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MODÉRÉ · 42%HÔTELLERIE-RESTAURATION

Salaire Production COOrdinator en 2026

Salaire médian France 2026 · estimation DARES/INSEE · 42% exposition IA

Production COOrdinator - salaire 2026
42% exposition IAScore CRISTAL-10 v14.0

Chiffres clés 2026

38 000 €Salaire médian annuel
21 621 €Junior <35 ans
0,0 kEffectif France
0Offres FT 2026

Source : France Travail / DARES BMO 2026 / INSEE TIC 2025.

Impact IA sur le métier

Automatisable par l’IA

  • Génération des plannings de production selon les volumes prévisionnels
  • Calcul automatique des besoins en matières premières
  • Édition des bons de commande fournisseurs
  • Production de rapports de production et de tableaux de bord
  • Suivi des stocks en temps réel et alertes de réapprovisionnement

Reste humain

  • Contrôle organoleptique et gustatif des produits finis
  • Management d’équipe en cuisine et gestion des conflits
  • Décision de réajustement des recettes en cas de défaut qualité
  • Gestion des imprévus opérationnels (panne d’équipement, retard de livraison)
  • Veille au respect du savoir-faire culinaire et des traditions de production

Carrière et formation

Formations RNCP

5 fiches disponibles. Top 4 :

  • RNCP37205 — Assistance à la conception numérique et à la réalisation d’objets 3D (Niveau 4)
  • RNCP38619 — CQP Conducteur référent de machine à papier (Niveau 5)
  • RNCP38621 — CQP Conducteur en transformation (Niveau 4)
  • RNCP38626 — CQP Aide-conducteur de machine à papier (Niveau 3)

Reconversion & CPF

  • 2 formations CPF éligibles
  • Top organismes : AFPI INSERTION POITOU CHARENTE, AFPI GRAND OUEST NORMANDIE
  • Financement CPF + Pôle Emploi possibles

Salaire détaillé

Voir grille junior/médiane/senior + méthodologie
NiveauMédian estiméP90 estiméBase
Junior (0-2 ans)26 600 €30 589 €0.70 × médian
Médian (3-7 ans)38 000 €43 700 €DARES+INSEE
Senior (8+ ans)47 500 €51 300 €1.25 × médian

Méthodologie : Médian = données DARES/INSEE salaires bruts annuels 2024-2025 pour le code ROME associé. Junior/Senior = extrapolations ratios standards (0.70x / 1.25x). P90 = niveau atteint par 10 % des supérieurs de la catégorie. Pour précision par expérience/secteur/région : consulter Michael Page, Robert Half, Talent.com.

Tendances 2026-2030

2026
Données BMO en cours de mise à jour.
2027
Eurobarometer : 21% des Français utilisent l’IA au travail, 49% craignent pour leur emploi.
2028
BPI France : 20% des PME adoptent IA générative, 35% planifient sous 12 mois.
2029
INSEE TIC : 8% du secteur adopte IA (vs 8% moyenne France).
2030
Le coordinateur de production voit les plannings et les suivis de budget partiellement automatisés, mais la gestion des aléas humains, la communication entre équipes et la résolution des conflits logistiques restent son coeur de métier.

Freins adoption IA (BPI France 2024) : 42% citent le manque de compétences, 38% citent les coûts.

Questions fréquentes & sources

L’IA va-t-elle remplacer ce métier ?
Non. Avec environ 42.0% des tâches exposées, le métier se réorganise autour de ce que la machine ne couvre pas : le jugement, la validation et la relation humaine.
Quel salaire pour Production COOrdinator en 2026 ?
Médian estimé : 38 000 €/an brut. Source : France Travail (DARES et INSEE).
Quelle formation pour devenir production coordinator ?
5 fiches RNCP disponibles (code ROME H3103). CPF + Pôle Emploi finançables. Voir la section Carrière ci-dessus.

Sources officielles

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Analyse approfondie

Salaire du Coordinateur de Production : rémunérations par ville et évolution de carrière

Le salaire médian national d’un Coordinateur de Production (code ROME L1506 - Techniciens du spectacle) s’établit à 35 000 € brut annuel, toutes zones géographiques confondues. Cette rémunération place le métier dans une fourchette intermédiaire, avec une progression salaryiale modérée mais régulière au fil de l’expérience.

Rémunération selon la zone géographique

La localisation constitue le premier facteur de différenciation salariale. L’écart entre l’Île-de-France et la province atteint 15 % en faveur de la région parisienne.

VilleSalaire annuel brutÉcart vs médiane nationale
Paris42 000 €+20 %
Lyon37 000 €+6 %
Nantes36 500 €+4 %
Toulouse36 000 €+3 %
Marseille35 000 €Réference

Les bassins d’emploi industriel de la vallée du Rhône et du Grand Est offrent des rémunérations comparables à celles de Nantes et Toulouse. La concentration sectorielle (agroalimentaire, pharmaceutique, logistique) influe davantage sur le niveau de salaire que la taille de la ville.

Évolution salariale par expérience

La trajectoire professionnelle type suit une progression medium, avec une revalorisation annuelle moyenne de 2,5 %.

  • Entrée dans le métier (0-2 ans) : 27 000 € à 30 000 € brut/an. Le positionnement initial dépend fortement du secteur d’accueil et de la taille de l’entreprise.
  • Expérience intermédiaire (5 ans) : 34 000 € à 37 000 € brut/an. L’acquisition de compétences transversales (gestion de projets, planification) accélère la valorisation.
  • Confirmé (10 ans) : 40 000 € à 45 000 € brut/an. La maîtrise d’outils ERP et GPAO devient un levier déterminant.
  • Expérience avancée (15-20 ans) : 47 000 € à 50 000 € brut/an.

Plafond salarial et perspectives de progression

Le plafond de rémunération pour un Coordinateur de Production en positionnement technique est atteint en fin de carrière (20-25 ans d’expérience) autour de 50 000 € à 55 000 € brut annuel. Au-delà, l’évolution nécessite un changement de positionnement hiérarchique vers des fonctions de Responsable de Production ou de Directeur d’Usine.

Les facteurs de progression salariale reconnus sont : le secteur d’activité (industriel, agro-alimentaire, pharmaceutique offrant les rémunérations les plus élevées), la taille de l’entreprise, la localisation géographique, la possession de compétences en gestion de projets et planification, la maîtrise d’outils ERP et GPAO, ainsi qu’une formation complémentaire (licence professionnelle, cycle ingénieur).

Conditions contractuelles observées

Les données issues de France Travail (ROME v4) font état de 14 offres actives sur les 12 derniers mois, avec des contexts de travail incluant déplacements professionnels et activité en extérieur. Le métier ne relève pas de l’emploi cadre ni de l’emploi règlementé, ce qui laisse une flexibilité sur les structures de rémunération variable.