Charcutier vs Cuisinier
Quel metier resiste le mieux a l'IA en 2026 ?
Comment est calcule l'ISM ?
L'Indice de Securite Metier (ISM) est un score 0-100 combinant survie 5 ans (25%), Human Moat (35%) et protection CRISTAL-7 (40%). Un ISM eleve indique un metier resistant a l'IA.
Comparaison detaillee
Score ACARS v6.0
Survie 5 ans
Human Moat (/100)
ISM - Indice de Securite Metier
Projection ACARS 2028
Analyse de cette comparaison
Charcutier et Cuisinier affichent des niveaux d’exposition IA très proches (5 % vs 5 %) selon le modèle ACARS v3.0 (ROME V4, INSEE, DARES 2026).
Verdict : Charcutier est le choix plus sûr avec 5 % d’exposition IA (très protégé), contre 5 % pour Cuisinier (très protégé). L’avantage humain de Cuisinier (96/100 vs 95/100) explique sa capacité à résister là où Charcutier est plus vulnérable. En 2030, Charcutier devrait rester à 11 %, contre 19 % pour l’autre.
Difference cle : Pour Charcutier, une des tâches les plus automatisées est « Calcul des ratios de perte en désossage pour optimiser le rendement par carcasse ». Pour Cuisinier, ce qui résiste le mieux est « Ajustement tactile du point de cuisson : ni le thermomètre ni l'IA ne sentent la ».
Questions frequentes
Quel metier choisir entre Charcutier et Cuisinier ?
Charcutier est le choix plus sûr avec 5 % d’exposition IA (très protégé), contre 5 % pour Cuisinier (très protégé). L’avantage humain de Cuisinier (96/100 vs 95/100) explique sa capacité à résister là où Charcutier est plus vulnérable. En 2030, Charcutier devrait rester à 11 %, contre 19 % pour l’autre.
Quel est le risque IA pour Charcutier ?
Charcutier affiche 5% de risque ACARS v6.0 avec un ISM de 89/100.
Quel est le risque IA pour Cuisinier ?
Cuisinier affiche 5% de risque ACARS v6.0 avec un ISM de 86/100.