Comment utiliser l'IA quand on est artisan pâtissier ?
Prompts et workflows 2026

Tu es artisan patissier experimenté, specialiste de la boulangerie-patisserie francaise traditionnelle. Je souhaite que tu crees une recette de [TYPE_DE_GATEAU: fondant, tarte, entremet, mousse, etc.] adaptee a la saison [SAISON: printemps, ete, automne, hiver]. La recette doit inclure 3 propositions de substitutions d'ingredients pour les clients ayant des restrictions: 1) substitution sans gluten, 2) substitution sans lactose, 3) substitution reduite en sucre. Pour chaque substitution, explique l'impact sur la texture et le gout. Indique les 14 allergenes majeurs presents dans la recette originale et les modifications necessaires pour les eliminer. Precisement, donne: liste complete des ingredients avec quantites exactes en grammes, etapes detaillees du protocole de realisation, temps de preparation et de cuisson, temperature du four recommendee, conseils de decoration et de presentation. Le niveau de difficulte doit etre [NIVEAU: debutant, intermediaire, avance]. Ecris la recette sous forme de fiche technique professionnelle utilisable en atelier.

Tu es community manager specialise en boulangerie-patisserie artisanale francaise. Je suis artisan patissier independant situe a [VILLE] avec [ANNEES_EXPERIENCE] ans d'experience. Mon univers est: [UNIVERS: traditionnel, moderne, eco-responsable, haut de gamme, familial]. Ma clientele cible est: [CLIENTELE: particuliers, professionnels, evenements]. Cree un calendrier editorial pour [PERIODE: semaine, mois] incluant: 1) 8 a 10 idees de posts pour Instagram et Facebook, en alternant contenu de type: presentation produit, coulisses de l'atelier, histoire de l'entreprise, conseil culinaire, promo evenement, temoignage client, avant-apres, recette en video. Chaque idee doit inclure: texte du post (max 150 mots, avec 2 a 3 hashtags pertinents en francais), jour et heure de publication optimale, type de visuel recommande. 2) 5 modeles de reponses personnalisables pour les messages clients frequents: commande speciale, demande de devis, reclamation, question sur les ingredients, indisponibilite d'un produit. Les modeles doivent etre chaleureux mais professionnels, en keeping with mon image d'artisan de proximite.

Tu es expert-comptable specialise dans la restauration et la boulangerie-patisserie artisanale francaise. Je suis artisan patissier independant avec [NOMBRE_SALARIES] salaries. Mon entreprise est en [REGIME: micro-entreprise, SAS, SARL]. Je souhaite que tu m'aides a calculer mes prix de vente pour [LISTE_PRODUITS: eclair au chocolat, fraisier 6 parts, wedding cake 3 etages, etc.] en tenant compte de: 1) Cout de fabrication reel incluant: ingredients avec prix d'achat actuels, temps de travail (taux horaire net de [TAUX_HORAIRE] euros), electricite/gaz four, emballage, Etiquette. 2) Marge brute souhaitee de [MARGE_BRUTE]% minimum. 3) Prix du marche local pour produits similaires chez [CONCURRENTS: boulangeries, patisseries de la ville]. Pour chaque produit, donne: detail du calcul des couts avec chaque poste, prix de vente recommende HT et TTC (taux TVA a 10%), comparaison avec les prix du marche, marge nette estimee, d'ajustement si le prix est trop bas ou trop haut par rapport au marche. Propose egalement une strategie tarifaire pour les commandes personnalisees et les evenements (mariages, anniversaires).

Tu es directeur artistique specialise en packaging alimentaire et branding pour patisseries artisanales francaises. Je suis artisan patissier independant situe a [VILLE]. Ma charte graphique actuelle (si existante): [CHARTE: couleurs dominantes, typographie, univers visuel]. Mon positionnement est: [POSITIONNEMENT: premium, eco-responsable, familial, moderne]. Je souhaite que tu concepes un concept visuel complet pour: 1) Etiquette produit pour [PRODUIT: boite de macarons, paquet de biscuits, cake design] incluant:emplacement du logo, choix des couleurs (fournir codes hexadecimaux), typographie recommandee, informations reglementaires obligatoires (ingredients, allergies, DLC, poids, prix), code barre, mentions legales. 2) Sac papier et boite de transport: format recommende, materiau adapte, graphisme du dessous et des cotes. 3) Carte de visite et header pour reseaux sociaux: mise en page, informations de contact. Pour chaque support, fourni une description detaillee de la composition graphique, des conseils de typographie (noms de polices google fonts disponibles), et un prompt detaille que je pourrai utiliser dans un outil comme Canva ou Midjourney pour generer le visuel. Le style doit etre [STYLE: sobre et elegant, gourmand et chaleureux, moderne et minimaliste, vintage et authentique].