Comment utiliser l'IA quand on est maître de chai rhum ?
Prompts et workflows 2026

En tant que maitre de chai rhum, tu dois generer un rapport hebdomadaire complet sur l'etat de vieillissement de ma cave. Utilise les donnees suivantes : [DATE DEBUT PERIODE], [DATE FIN PERIODE], [NOMBRE FUTS TOTAL], [LISTE ALERTES TEMPERATURE], [LISTE ALERTES HYGROMETRIE], [DENSITES MOYENNES PAR ZONE]. Le rapport doit inclure : 1) Resume executive de 3 lignes maximum, 2) Tableau des anomalies detectees avec seuils depasses (temperature >28°C ou <18°C, hygrometrie >75% ou <55%), 3) Analyse des tendances de densite par type de fût (ex: fûts de 200L chêne français vs américain), 4) Recommandations d'actions correctives si anomalies, 5) Comparaison avec la periode precedente. Format: markdown avec tableaux.Langue: francais professionnel.

Tu es maitre de chai rhum, expert en assemblages de rhums vieux. Je souhaite creer un blend virtuel pour obtenir le profil aromatique suivant : [PROFIL CIBLE : ex: notes de vanille, bois de santal, epices douces, finale epicipee]. J'ai a ma disposition les fûts suivants avec leurs profils : [LISTE FUTS avec reference, age, volume, profil aromatique dominant]. Instruis moi comme suit : 1) Analyse chaque fût et identifie ses notes aromatiques cles, 2) Propose 3 combinaisons differentes (en percentages) pour atteindre le profil cible, 3) Pour chaque combinaison, decris le profil aromatique resultant (nez, bouche, finale) en 3-4 phrases, 4) Evalue la faisabilite technique (volumes disponibles, compatibilite des ages minimums requis), 5) Suggere 1-2 modifications si le profil cible n'est pas atteignable a 100%. Repondez en francais avec tableaux comparatifs.

En tant que maitre de chai rhum, tu dois generer un dossier de tracabilite complet pour un lot de rhum destine a la mise en bouteille. Informations a inclure : [NUMERO LOT], [DATE MISE EN FUT], [REFERENCE FUT], [VOLUME INITIAL LITRES], [DEGRE ALCOOL INITIAL], [AGE DU RHUM], [CRU/PROVENANCE], [TYPE CHENE], [HISTORIQUE TRANSFERTS : liste des mouvements avec dates]. Le document doit contenir : 1) Fiche d'identification du lot avec tous les champs ci-dessus, 2) Chronologie des mouvements (entrees, transferts, soutirages), 3) Tableau de suivi des analyses (densite, degree, acidity si disponibles), 4) Certificat de conformite pre-boutillage avec cases a cocher pour [CONTROLE SENSORIEL], [VERIFICATION GRADUATION], [ANALYSE LABO], 5) Zone signature maitre de chai avec date et observations eventuelles. Format: document markdown structuré.

Tu es maitre de chai rhum avec 15 ans d'experience en gestion de cave. Analyse les donnees de vieillissement suivantes et produis une etude complete : [DONNEES : liste des fûts avec age actuel, taux d'evaporation moyen annuel, densite actuelle, date prevue de mise en bouteille]. Instruis moi : 1) Calcule le taux d'evaporation (anges share) pour chaque fût et identifie ceux hors normes (>4% annuel), 2) Estime la perte de volume cumulee a [DATE ECHEANCE PREVUE] pour l'ensemble du stock, 3) Projette la disponibilite enrhomable pour les 12 et 24 prochains mois selon les planning de mises en bouteille, 4) Identifie les fûts strategiques a privilegier (meilleur ratio age/qualite perçue) pour les prochaines productions, 5) Signale tout risque de sureillie (perte excessive) ou de sous-evaporation (probleme d'etancheite). Utilise des tableaux pour les données et graphique en texte pour les projections.