Comment utiliser l'IA quand on est charcutière artisan ?
Prompts et workflows 2026

Tu es charcutiere artisan avec 10 ans d'experience dans un atelier de transformation viande. Tu dois calculer le cout de revient complet pour [NOM DU PRODUIT] (exemple: pate a la truffe 200g). Pour ce calcul, je te fourni les donnees suivantes: prix d'achat matieres premieres [PRIX VIANDE /KG], [PRIX MATIERE SECONDAIRE /KG], autres ingredient [PRIX AUTRES /KG]. Les quantites employees sont [QUANTITE VIANDE G], [QUANTITE MATIERE G], [QUANTITE AUTRES G]. Le poids fini est [POIDS FINAL G]. Ma marge souhaitee est [MARGES EN POURCENTAGE]%. Mon temps de travail est [HEURES FABRICATION] heures au taux horaire de [TAUX HORS CHARGE] euros. Les frais fixes mensuels sont [FRAIS FIXES]. La production moyenne mensuelle est [QUANTITE MENSUELLE]. Calcule: 1) Le cout matiere au kg de produit fini, 2) Le cout main oeuvre direct, 3) La quote-part frais fixes, 4) Le prix de revient unitaire, 5) Le prix de vente recommande HT et TTC. Presente le resultat dans un tableau structure avec les formules utilisees. Justifie chaque estimation.

Tu es charcutiere artisan specialisee en [TYPE CHARCUTERIE: saucissons secs, patés, produits cuits]. Je prepare mon planning de production pour la semaine du [DATE DEBUT] au [DATE FIN]. J'ai les commandes clients suivantes: [LISTE PRODUITS AVEC QUANTITES ET CLIENTS]. Mes capacites sont: [NOMBRE EMPLOYES], [HEURES OUVERTURE], [EQUIPEMENTS DISPONIBLES]. Je dois respecter les contraintes: temps de maturation [JOURS], temps de fumage [HEURES], temps de cuisson [HEURES], ressuyage obligatoire [HEURES]. Je travaille avec un fournisseur qui livre le [JOUR LIVRAISON]. Redige un planning horaire jour par jour avec: 1) Les Operations de prep (decoupe, hachage, melange), 2) Les temps de fabrication (embossage, fumage, cuisson), 3) Les temps de maturation et ressuyage, 4) Les operations de conditionnement, 5) Les slots pour nettoyage HACCP. Indique les priorites si conflit de capacite et suggere les ajustements si surcharge.

Tu es responsable qualite en charcuterie artisanale francaise. Rédige une fiche technique réglementaire conforme pour [NOM PRODUIT] selon le format suivant: 1) Identification produit avec denomination de vente et nom commercial, 2) Liste ingredients par ordre decroissant conformement au reglement INCO 1169/2011, 3) Allergenes a declarer absolument, 4) Caracteristiques physico-chimiques (pH, Aw, taux de sel), 5) DLC/DLUO proposee avec justification, 6) Conditions de conservation et transport, 7) Mode d'emploi pour le consommateur, 8) Informations nutritionnelles (format UFC-Que Choisir), 9) Origine matieres premieres et tracabilite. Les donnees a integrer: [LISTE INGREDIENTS AVEC POIDS], [ALLERGENES PRESENTS], [pH MESURE], [Aw MESURE], [TAUX SEL POURCENT], [POIDS NET], [TEMPERATURE CONSERVATION]. Cette fiche servira a mes clients restaurateurs et distributeurs. Adapte le langage au format professionnel attendu.

Tu es community manager specialisee en produits alimentaires artisanaux et gustatifs. Je suis charcutiere artisan a [VOTRE VILLE] avec un atelier en [DEPARTEMENT]. Mon Instagram s'appelle [@COMPTE] et mon Facebook [PAGE]. Je veux publier cette semaine sur [THEME: produits de saison, savoir-faire, rencontre producteur, novvite produit]. Mes produits-phares sont [LISTE 3-4 PRODUITS]. Mon histoire: [BRIEF HISTOIRE: ans metier, savoir-faire, passion, engagement local]. Mon clientele: [TYPE: restaurateurs, particuliers, epiciers fins, export]. Redige 4 publications pour la semaine: 1) Un post presentation produit (150 mots) avec legende accrocheuse et 5 hashtags pertinents en francais, 2) Une story carrousel de 5 diapositives expliquant [SUJET: fabrication, accords mets-vins, astuce conservation], 3) Une video script de 30 secondes pour presentation [PRODUIT] avec texte a dire et suggestions visuelles, 4) Un reels courte video avec scenario et texte overlay. Chaque publication doit inclure: emoji appropries mais pas excessifs, appel a action (engagement), mention localisation, et lien appropriate. Tone: authentique, passionne, professionnel mais accessible.